Zuiderzeearend is een Amerikaanse IPA van Bird Brewery, de Amsterdamse brouwerij die in 2016 werd opgericht door biersommeliers Rik van den Berg en Ralph van Bemmel. Dit blonde bier brengt een frisse, fruitige karakter met een licht hoppy profiel. De aroma's wijzen op grapefruit en tropisch fruit, ondersteund door een stevige schuimkraag.

Het geheel is toegankelijk en uitgebalanceerd, typisch voor Birds aanpak van ingrediënten en brouwkunst.