Funky Drummer van Van Moll is een Brett IPA uit Eindhoven met een eigenzinnige karakter. Het bier combineert drie Amerikaanse hopvariëteiten — Citra, El Dorado en Sabro — met wilde gist Brettanomyces Claussenii, die zorgt voor extra fruitige complexiteit en funkige noten.

In het glas verschijnt een licht blond bier met aangename tropische en citrusfruitige aromas van ananas en mango. De wilde gist voegt een prettige funk toe die dit geen standaard-IPA maakt. Met 6% alcohol en 44 IBU is het bier fris en toegankelijk, zonder zwaar te worden.