Bon Voyage is een imperial stout van Van Moll uit Eindhoven, gebrouwen met pale, Munich, brown, biscuit, chocolate, crystal rye en pale chocolate mout. Na ongeveer een jaar rijping in Pineau des Charentes vaten ontstaat een gladde, complex afgewerkte stout met 11% alcohol.

In het glas toont dit bier zich donkerbruin tot zwart met een cappuccino-kleurige schuimkraag. De neus onthult tonen van koffie en chocolade, ondersteund door de rijping op de Franse wijnvaten. Op de smaak domineren donkere chocolade en geroosterde koffie, aangevuld met subtiele fruitnoten van rode bessen en frambozen. De Pineau-vaten geven rijkheid en een zijdezachte textuur.

Dit is een bier voor wie houdt van diepgang en nuance: rokerig, zoet en complex tegelijk.