Kasteel Rubus Framboise is een fruitbier uit de Belgische brouwerij Van Honsebrouck, gebrouwen met gerstemalts, tarwe en Belgische kandijsuiker als basis. Verse frambozen en frambozenap geven dit bier zijn kenmerkende karakter. Het bier presenteert zich in een fraaie roze kleur met een delicate, perlende schuimkraag.

De neus wordt gedomineerd door rijpe frambozen, ondersteund door subtiele maltige noten. De smaak balanceert perfect tussen de zoete rijpe vruchten en licht bittere ondertonen, wat resulteert in een toegankelijk drinkbaar bier. De fruitige afdronk maakt het geheel afronden.