Over

Snipperdag is een New England IPA van Bird Brewery uit Diemen, een Nederlandse brouwerij opgericht in 2016 door biersommeliers Rik van den Berg en Ralph van Bemmel. Dit fruitige, licht bittere bier wordt gebrouwen met veel roggemout, wat het een volle body en een complexe smaakprofiel geeft. De neus biedt tropische hopnoten en fruitige aromatische accenten. In de mond ontwikkelen zich aprikozen, sinaasappelschil en karamelmoutigheid, afgewisseld met een evenwichtige, kruidig-bittere afwerking. Het bier sluit af met een aangename droogheid en een lingerende bitterheid.