Nognietnaar Huismus is het derde bier van Bird Brewery, sinds 2016 gebrouwen in Nederland. Deze Amerikaanse brown ale presenteert zich in een kastanjebruine kleur met een volle body en dichte schuimkraag. Het aroma biedt noten, cacao en koffietonen, ondersteund door fruitige nuances.

In de smaak komen karamel en gebrande malttonen naar voren, gebalanceerd door een fijne bitterheid en hopachtigheid. Ondanks de donkere kleur drinkt het bier verrassend fris.