Off to a Fresh Start is een West Coast IPA van Uiltje Brewing Company uit Haarlem, gebrouwen met een assertieve hopbenadering. Dit dubbele IPA met 8% alcohol combineert klassieke Amerikaanse hopvariëteiten als Chinook, Nelson Sauvin, Citra, Mosaic en Columbus tot een volle, complexe ervaring.

De smaak biedt citrustoetsen met een romig mondgevoel en duidelijke bitterheid in de afdronk. Een vleug alcoholwarmte ondersteunt het hopgebruik zonder overweldigend te worden. Dit is een bier voor wie graag aan de grenzen van hopintensiteit gaat.