Killer Brew is een New England IPA van Uiltje Brewing Company uit Haarlem. Het brouwersbedrijf startte in 2012 als contractbrouwerij en opende in 2016 zijn eigen brouwerij, waar het zich specialiseerde in hopcentrische bieren.

Deze troebele IPA werd volgens het recept van Uiltje ontworpen rond drie kernpunten: intense fruitigheid, bloemige aroma's en een karakteristieke haziness. Het bier weerspiegelt de filosofie van Uiltje om aan de grenzen van hopbeleving te experimenteren, met genereuze hoeveelheden premium hopvariëteiten.

Met 7% ABV biedt Killer Brew een evenwicht tussen de volle hopkarakter en drinkbaarheid, typisch voor de New England-stijl.