Joost Mag Het Weten van Uiltje Brewing Company is geen gewone IPA, maar een triple IPA met 11% alcohol. Dit ambitieuze bier combineert een volle, stevig lichaambouw met intense hopflavours. In de neus domineren citrusaromen met fruittonen, terwijl de smaak grapefruit en citrus naar voren brengt met subtiele zoetheid en een aangename afdronk.

De hopbitterheid blijft aanwezig zonder overweldigend te zijn, en de nasmaak laat een mooie hopachtergrond achter. Dit is een bier voor wie houdt van voluit hopgebruik en complexiteit—een echte uitdaging voor de smaakpapillen.