IDH 7 Indianapolis is onderdeel van Uiltje's 'Wish You Were Beer'-serie: een hoppelogroei rond de wereld met single-hop bieren. Deze Double IPA is een explosieve viering van de Amerikaanse Idaho 7-hop, waarbij Uiltje al het hardcore Americana-karakter van deze variëteit naar voren haalt.

Met 8% ABV levert deze bier een volle, fruitige ervaring af met duidelijke pine-noten en toch een aangenaam fruiting karakter. Het is een bier dat je naar de Amerikaanse hopvelden meeneemt zonder je woonkamer te verlaten—precies wat Uiltje belooft: fucking good beer om aan het dagelijkse gedoe te ontsnappen.