El Patron is een New England IPA van Uiltje Brewing Company uit Haarlem, gebrouwen met vier hopsoorten voor een fruit-forward explosie. Met 8,2% alcohol biedt deze IPA rijpe geel fruit en marmelade in de neus, met grapefruit op de achtergrond. De smaak wordt gedomineerd door sinaasappel en tropische noten zoals lychee en perzik, ondersteund door lichte karameltonen uit het maltwerksel.

De bittere tonen hangen aangenaam na. Op een licht gebrande pale malt basis blijft de focus op de hopkarakter zonder overmatige zoetheid.