American Beauty van Uiltje Brewing Company is een Brut IPA die wit eikenhout en dubbele dry-hopping combineert tot een verfijnde hoppy ale. Deze goudkleurige, hazy beer met wolkige witte schuimkraag toont zich fris en levendig, met duidelijke citrus- en vanille-noten. De Amerikaanse hoppen Strata, Centennial en Simcoe Cryo geven het een nadrukkelijke, dankere karakterisering.

De smaak bouwt voort op die hoppy fundatie met hints van honing en zoet mout, gevolgd door een lichte, zesty bitternheid in de afdronk. Het wit eikenhout voegt subtiele vanille en houtachtige tonen toe zonder de hoppy identiteit te overstemmen. Dit is een beer voor wie niet bang is voor assertieve hop-bitterheid.