Trots Bier Rotterdam is een craft brewery uit Rotterdam die zich volledig richt op het brouwen van bieren voor en door Rotterdammers. Hun IPA wordt gebrouwen volgens een Amerikaans recept en kenmerkt zich vooral door zijn uitgesproken bitterheid.

Dit is een hoppy bier met een duidelijke Amerikaanse invloed. De bitterheid staat centraal en maakt het een verfrissende dorstlesser. Het bier combineert hoppy karakter met fruitige noten, waarbij tropische fruitsmaken en hints van zoete malttonen elkaar afwisselen.

Met 6,5% alcohol biedt deze IPA een goed evenwicht tussen smaak en drinkbaarheid. Een solide craft beer die zijn Amerikaans erfgoed niet verhult.