Trots Blond is een Rotterdams blond bier dat in 2013 ontstond uit een schoolopdracht van vier studenten van Hogeschool Rotterdam. Het bier werd ontwikkeld met en voor de Roterdammers, met een duidelijke focus op lokale wensen en steun. Dit is een sprankelend blond bier met een goudgele kleur en bescheiden schuimkraag.

De neus toont moutige, kruidige en licht bloemige tonen met hints van witte peper. In de smaak domineren subtiele moutige en fruitige noten, met een licht tot matig zoete karakter. Het bier heeft een elegante afwerking met een fijne carbonatie die het geheel aangenaam afsluit.