Bird Coolmees is het vierde bier uit de Bird Collab Tour van Bird Brewery, een duurzame Amsterdamse brouwerij opgericht in 2016 door biersommeliers Rik van den Berg en Ralph van Bemmel. Dit frisse lager biedt een evenwicht tussen moutige zoetheid en fruitige noten, met een licht bittertje dat de drinkbaarheid ondersteunt.

De lager kenmerkt zich door een schoon profiel met appelachtige en citrusachtige accenten, ondersteund door een moutig fundament. Het lichame is medium en de afwerking is droog en verfris, wat dit bier uitstekend maakt voor warme dagen of bij lichte gerechten.