Over

Plato Problems van To Øl is een Imperial Stout met 10,5% alcohol die zijn naam ontleent aan de Plato-schaal, waarmee brouwers het suikergehalte van wort meten. To Øl, opgericht in 2007 in Kopenhagen, staat bekend om innovatieve bieren die de grenzen van brouwen verleggen. Deze stout begint met een hoog Plato-getal van ruim 30 en eindigt rond 11, wat resulteert in een complex bier met een volle body. De neus toont donkere fruitnoten en roastkarakters typisch voor Imperial Stouts. Op de smaak komen chocolade- en koffienoten naar voren, ondersteund door een warme alcoholische uitwerking. De afwerking is droog en blijvend, met een volle, gladde mondgevoel.