45 Days of Darkness van To Øl is een Deense Triple Bock die 45 dagen fermentatie en rijping ondergaat. Het bier is gebrouwen met een indrukwekkende maltselectie: Munich, Caramunich, Double Roasted Crystal en Caramizzle, wat resulteert in robuuste moutsmaken en een rijke, donkere karakter.

In het glas ontvouwt zich een complex aroma met tonen van karamel, geroosterde mout en chocolade, aangevuld met subtiele hints van gedroogd fruit. De smaak brengt toffee, zoete biscuits en bruine suiker naar voren, met een lichte alcohol die discreet op de achtergrond aanwezig is. Het is een volle, zachte en iets oleachtige bier met lichte carbonatie.

Dit is een winters bier dat warmte en diepgang biedt aan liefhebbers van donkere, gefermenteerde brouwsels.