Over

Timmermans Pêche is een fruitlambic van de werelds oudste lambicbrouwerij, gevestigd in Itterbeek bij Brussel sinds 1702. Dit lichte, goudgele bier ontstaat door rijpe perziken toe te voegen aan traditionele lambic, waarin gerst en ongemalte tarwe spontaan fermenteren. De aroma's worden gedomineerd door verse perzik, aangevuld met subtiele exotische fruitnoten. De smaak is aangenaam zoet en fruitig, met duidelijke perziktonen die mooi in balans worden gehouden door de lichte zuurte die kenmerkend is voor lambic. Het aftertaste laat lichte gefermenteerde fruitnoten achter. Met slechts 4% alcohol is dit een verfrissingsbier dat perfect geschikt is voor warme dagen, waarbij de natuurlijke vruchtzoetheid en zachte zuurte elkaar aanvullen.