Aprés Kievit van Bird Brewery is een donker winterbier dat speciaal ontworpen is voor de koude maanden. Met 8,6% alcohol biedt het voldoende warmte en body voor winterse avonden. Het bier combineert geroosterde mout met kruiden en donkere fruitnoten, aangevuld met hints van melasse en likeur.

Dit bier won de titel Country Winner in de categorie Strong Dark Beer op de World Beer Awards 2019. De smaakprofiel balanceert zoetheid met lichte bitterheid, ondersteund door volle body en oliachtige textuur. Bird Brewery adviseert het te combineren met chocolade, vanille-ijs of stoofvlees.