Thornbridge Brewery Thornbridge Love Among the Ruins
7%
Thornbridge Brewery

Thornbridge Love Among the Ruins

Love Among the Ruins is een vat-gerijpte zure ale van Thornbridge Brewery uit het Engelse Bakewell. Dit Vlaams rood bier wordt meer dan een jaar gelagerd in Bourgondische wijnvaten met kersen, wat resulteert in een complexe, evenwichtige sour met diepe fruitige en houtachtige karakters.

De neus toont eikenhout, rode wijn en subtiele brettanomyces-tonen. In de mond ontvouwt zich een verfijnde balans tussen zuurheid, fruitigheid en zoete honing, met citrusschakeringen die door de wijnvat-rijping worden verzacht. De afdronk is glad en blijvend, met een droge bitterheid.

Dit bier won goud op de World Beer Cup 2016 in de categorie Wood and Barrel-Aged Sour Beers en werd wereldwijd erkend als een van de beste sour ales.

ABV
7%
KersFunky / BrettWijnachtigEik / vatHoningCitrusschilMelkzuur / yoghurtZachte bitterheid
Bierprofiel

Fris lezen, rustig proeven

Een compacte samenvatting van stijl, smaak en context, zodat deze pagina meer voelt als een bierkaart dan een catalogusrecord.

Smaakprofiel
Neus
KersFunky / BrettWijnachtigEik / vat
Smaak
HoningKersCitrusschilMelkzuur / yoghurtZachte bitterheid
Afdronk
Zachte bitterheidDroge bittere afdronkLange afdronk
Mondgevoel
Medium bodyRomig / zacht
Herkomst
Brouwerij
Thornbridge Brewery
Locatie
United Kingdom
Alcohol
7%
Community

Reviews

Review schrijven
Nog geen reviews voor dit bier.

🍺 The BrewCircle

Je browser is helaas te oud om The BrewCircle te gebruiken. Update je toestel naar iOS 16 of hoger, of gebruik een recentere browser.

Your browser is too old to use The BrewCircle. Please update your device to iOS 16 or newer, or use a more recent browser.