De Epic Saison van The Wild Beer Co uit Somerset is een farmhouse ale die Belgische brouwtradities met Noord-Amerikaanse hop-karakter combineert. Dit heldere, goudkleurige bier wordt gebrouwen met Vienna-mout en haver, wat een ongewoon volle mondvol geeft. Mosaic-hop en de karakteristieke Sorachi Ace-hop geven citrus- en kruidnoten.

De gisting met Belgisch gistras brengt een levendige, pikante afdronk met zwarte peper en droge afwerking. Peachzoetheid in de neus gaat samen met hooi en broodachtige mout. Dit is een verfijnde, niet-dogmatische saison die beide continenten eert zonder zich aan één stijl vast te klampen.