Over

B.A.B.S. 4 van The Wild Beer Co is een blend van vier verschillende bieren, gerijpt in vier verschillende vattypes: Single Malt Whiskey, Bourbon, Olorosso en Palo Cortado. Deze Engelse brouwerij, gevestigd op een boerderij in Somerset, staat bekend om haar geduldige aanpak van fermentatie en vatrijping. De neus onthult zoethout, rode wijn en rode bessen. In de mond domineren donkere cacao en rozijnen, ondersteund door de rijke, volle structuur die ontstaat uit meer dan twaalf maanden rijping. Het afwerken is warm en persistent, met een complexe aftertaste die de verschillende vattypes weerspiegelt.