Gipsy Hill Squashed is een alcoholvrij zuurbiertje uit Zuid-Londen, geïnspireerd op hun bekroonde Outlooker. Met frambozen, lingonberries en bramen wordt dit een dikke, jammige en smoothie-achtige ervaring. Gebrouwen met huiseigen lactobacilluscultuur en gelaagde vruchtenpurées voor volle smaak bij minimaal alcohol.

De brouwerij gebruikt regeneratief gerst en 100% teruggewonnen hopbitter. Dit resultaat is nog steeds fruitig en bloemig, ondanks het lage alcoholpercentage. Een serieus alternatief voor wie volledige smaak zoekt zonder de alcohol.