Mexicake van Tempest Brewing Company is een ambitieuze Imperial Stout uit Schotland, geïnspireerd door Mexicaanse keuken en cultuur. Dit pikzwarte bier wordt verrijkt met verse vanillebonen, fijne cacao, Ceylon-kaneel en chipotle-pepers, wat resulteert in een complexe smaakervaring.

De neus onthult roastige mouttoningen met hints van vanille en kaneel. Op het gehemelte volgen zoete, koffieachtige noten met duidelijke chocolade, aangevuld door de warmte van de Mexicaanse kruiden en een subtiele chilipeper-scherpte. Het aftertaste blijft droog en bitter, met een aangename alcoholische warmte die past bij de 11,8% ABV.