In the Dark We Live is een Black IPA van Tempest Brewing Company uit het Schotse Galashiels. Dit donkere IPA combineert rokerige, geroosterde malten met een uitgesproken hopbitterheid. De aroma's weerspiegelen de complexiteit: geroosterde noten gaan samen met dennige hopkarakter.

In de smaak domineren donkere malten en subtiele fruitige accenten, met een droge afwerking en aangename bitterheid. Dit is een bier voor wie van contrast houdt – donker van kleur maar herkenbaar als IPA in karakter.