Over

Simulacrum van Tempel Brygghus is een zure ale uit Zweden, geboren uit de missie van de brouwerij om experimentele en gedurfde zuren te maken. Deze heldere, gele ale biedt een frisse, zure smaak met duidelijke noten van yoghurt, citroen en perzik. Het aroma is levendig en tartweinig, terwijl de smaak mild zuur blijft zonder overweldigend te zijn. De naam Simulacrum suggereert een spel met waarneming en werkelijkheid – passend voor een bier dat zich beweegt tussen de grenzen van zuur en fruit. Met een spritzig, crisp mondgevoel en fijne carbonatie voelt deze ale levendig en grensverleggende op het moment van drinken.