Bavaria Herfstbok 2021 is een seizoensbock van Swinkels Family Brewers uit Lieshout, gebrouwen speciaal voor herfst en winter. Dit rijk bokbier onderscheidt zich door de toevoeging van gekarameliseerd roggemout, wat een spannende twist geeft aan het klassieke bockprofiel.

In het aroma herken je karamel, rijp fruit, vijgen en dadels. De smaak is lichtzoet met prominente noten van gekarameliseerd roggemout, ondersteund door een volle, maltige basis. Het bier voelt toegankelijk aan ondanks zijn 6,5% alcohol – niet zo alcoholisch als je zou verwachten van een bock van dit gewicht.

Dit is een jaarlijkse limited edition die Bavaria trouw aan haar seizoenskalender brengt.