Over

WRCLW Rye RIS Bourbon BA is een Russische Imperial Stout van Browar Stu Mostów uit Wrocław, Polen. Dit imposante bier combineert rogge in het graan met rijping op bourbon vaten, wat resulteert in een complex profiel van koffie, chocolade en karamel. De basis is opgebouwd met Pilsener, rogge, caramel, Münchener en tarwemout, aangevuld met donkere chocolademout. De rogge voegt een zijdezachte textuur toe aan de volle body. Bourbon vaten brengen warmte en vanille-achtige nuances naar voren. Dit is een serieus bier van 9,5% dat zich onderscheidt door zijn evenwicht tussen geroosterde moutaromas en de subtiele invloed van de vaten. Geen overweldigende houtvaten, maar een geïntegreerde rijpheid.