Tora Tora is een intense, uitdagende ale van De Struise Brouwers uit Oostvleteren, ontstaan als een herwerking van hun Kill & Destroy. Dit bier heeft twee jaar gerijpt in jenevervatjes uit Deinze, wat een unieke combinatie van botanische en houten karakters oplevert. Met 18% alcohol is dit een volle, complex bier met warme, spiritueuze tonen.

De neus onthult floral-kruidig karakter van de jenever, ondersteund door subtiele bourbonachtige noten. De smaak balanceert tussen maltige zoetheid en een flinke, droge bitternessafwerking. De afwerking is warm en boozig, met houtige tonen die van het vat afkomstig zijn. Dit is een bier voor langzaam nippen en genieten.