Shark Pants is een Belgian Double IPA uit 2011, ontstaan uit een samenwerking tussen De Struise Brouwers uit Oostvleteren en 3 Floyds Brewing uit Indiana. Met 9% ABV en 300 IBU's behoort dit bier tot de bitterste ooit in België gebrouwen. Het wordt gemaakt met medium crystal malts en een portie haver, wat zorgt voor een volle body en complexe smaakprofiel.

De neus onthult brood, karamel en fruitige hopnoten. In de mond domineren caramel, toastsuiker en vanille, afgewisseld met grasachtige en fruity hopkarakter met pijnboompittige tonen. De finish is droog en bitter, met een lichte warmte van het alcohol.