Pannepot van De Struise Brouwers is een Belgische sterkbier uit Oostvleteren met een volle 10% alcohol. Dit is geen gewone quadrupel: het brouwerij gebruikt een blend van speciale kruiden in plaats van hopbitter, wat verwijst naar middeleeuwse brouwtraditie. Het recept combineert gerst, tarwe en haver met Belgische candi sugar.

De neus brengt rijke mout mee: toffee, cacao, broodkruimels en caramel met gist-esters. Op de smaak ontvouwt zich donker fruit—pruimen, rozijnen, vijgen—met noten van kruidnagel, koffie en chocolade. Het bier verbergt zijn sterkte goed; de drank is vol en warm, met een droge afdronk die fruitmeel naroept.