Black Damnation VIII – S.H.I.T. van De Struise Brouwers is een ambitieus experiment dat twee sterke bieren combineert: de donkere Russian Imperial Stout Black Albert en de hopvolle IPA Elliot Brew. Deze mengeling wordt gerijpt in bourbonvaten, wat een unieke black & tan oplevert met 13% alcohol.

De aroma's zijn complex: geroosterde mout, chocolade en koffie worden aangevuld met bourbon en herbal tonen. In de smaak domineren donkere mout en toffee, maar de hopbitterheid en resineuze pijnboomachtige noten zorgen voor een fascinerende spanning. Het mondgevoel is volle-bodied met fijne carbonatie.

Dit is een bier voor wie durft: ambitieus, intens en niet bang voor tegenstellingen.