Over

Black Damnation 03 Black Mess is een Imperial Stout van Struise Brouwers uit Oostvleteren, gerijpt in geturfde beervaten. Dit vintage 2018 is een donkere, complexe stout met 13% alcohol die tijd nodig heeft om zijn volle karakter te ontvouwen. In het glas openbaart zich een aroma van licht geroosterde mout, zwarte koffie en donkere chocolade, aangevuld met noten van gedroogde vruchten, rozijnen en vijgen. De turf voegt een subtiele rook toe aan het geheel. De smaak is voelbaar zoet en maltig, met lagen van donker fruit, rozijnen en pruimen die zich afwisselen met koffie- en chocoladenoten. De afwerking is droog en blijvend, met een warme alcoholische gloed die past bij de sterkte. Een serieuze, goed gebalanceerde imperial stout voor wie van donkere, geroosterde karakters houdt.