Pannepot is het trots stuk van De Struise Brouwers uit Oostvleteren. Deze donkere Strong Ale van 10% ABV is een complexe, volle bier die zich laat proeven. Het bier biedt een rijke mengeling van gedroogde donkere vruchten, caramelmout en subtiele kruidigheid die door elkaar heen spelen.

De aroma's zijn uitnodigend: donkere stenen fruit, hints van lakrits en kruiden. Op het moment van proeven komt de volle smaak naar voren met molassesachtige zoetheid, gevolgd door spijkerstof en nog meer donker fruit. De spijkerstof snijdt mooi door de zoetheid heen.

De afwerking is warm en blijvend, met toffee en fruitcakeachtige noten die nog even hangen. Dit is een bier voor moment en contemplatie.