Over

Stigbergets Cacao is een Imperial Stout van het Zweedse brouwerij Stigbergets uit Göteborg, gebrouwen met cacaonibs van de Gothenburgse chocolatiers Storm en Bille. Met 12,5% ABV biedt dit bier een rijke, volle smaak waarin donkere chocolade en gerooste mout domineren. De basis is een klassieke Imperial Stout die wordt versterkt door de toevoeging van ruim 50 kg cacaonibs, wat resulteert in een complex profiel met hints van koffie en vanille. Het bier heeft een volle body met zachte carbonatie en een aangename bittere afdronk. Stimbergets Bryggeri, opgericht in 2012, staat bekend om hun creatieve en experimentele benadering van bierbrouwen. Cacao! is een voorbeeld van hun vermogen om klassieke stijlen te herinterpreteren met lokale, ambachtelijke ingrediënten. Dit is een bier voor wie van donkere, chocoladerijke smaken houdt.