Stadsbrouwerij Wittenburg brouwt deze blonde ale met een subtiele honing-inslag. Het is een aromatisch bier met delicate tonen van lentebloesem en honing, niet al te bitter en met een licht zoete afdronk. Bij 5,5% alcohol een toegankelijk bier dat goed past bij salades, wit- en vetvis, en jonge, romige kazen.

De brewery ontstond uit een langdurige hobby op het landgoed van Jonkheer van Nispen van Sevenaer in Zevenaar. De Jonkheer-serie weerspiegelt die erfenis en biedt een range van stijlen, van dit frisse blonde tot tripel en stout.