Sluwe Vos is een Double IPA van Stadsbrouwerij Vos uit Elburg, gebrouwen met vijf verschillende moutsoorten en vier hopvariëteiten. Dit volle, fruitige bier brengt tropische noten van passievrucht en mango naar voren, ondersteund door een stevige moutige basis met een subtiele zoetheid. De afdronk is bitter en schoon, met een aangename warmte van het alcoholgehalte.

Stadsbrouwerij Vos is een kleinschalige, ambachtelijke brouwerij die in 2001 ontstond uit de gedeelde passie van Coenraad van Bommel en Gerrit-Jan Vos voor speciaal bier. Wat begon als huisbrouwerij in de keuken, groeide uit tot een erkende brouwerij in deze historische vestingstad.