Witte Donder is een witbier-IPA van 100 Watt Brewery uit Eindhoven, gebrouwen met Vic Secret en Galaxy hoppen. Deze hybride benadering combineert de zachtheid en fruitigheid van een witbier met de assertieve hopkarakter van een IPA.

De combinatie van Vic Secret en Galaxy hoppen brengt tropische en citrustoetsen naar voren, terwijl de witbiermalten—waaronder spelt—een kruimige textuur en subtiele graan- en kruidnoten toevoegen. Dit is een beer die beide werelden respecteert zonder één ervan te domineren.

100 Watt Brewery, voorheen Stadsbrouwerij Eindhoven, is sinds 2015 een vaste waarde in de Nederlandse craft bierscene. Witte Donder toont de creativiteit van het Eindhovense brouwerscollectief.