Biermanufaktur Engel uit Crailsheim brouwt deze donkere kellerbier met verse gist en regionale Hohenloher speciaalmout. Het resultaat is een zacht, evenwichtig bier met een donkerbruine kleur en aangenaam volle smaak. De aroma's zijn fris en herinneren aan de brouwerij zelf, met subtiele gebrande noten zonder zoetheid.

De afdronk is licht bitter en schoon, wat dit toegankelijke huisbier perfect maakt bij Duitse gerechten.