Heeren van Eynthoven is een amberkleurige tripel van 100 Watt Brewery (voorheen Stadsbrouwerij Eindhoven), gebrouwen in het voormalige Schellens textielfabriek uit 1901 in het hart van Eindhoven. De naam verwijst naar het kasteel waar in de 15e eeuw de stad ontstond.

Deze 9% tripel biedt een rijke smaakprofiel met hopperige, kruidige en moutige noten. In de neus komen citrusvruchten, sinaasappel en citroenzest naar voren, aangevuld met gistkarakter en een subtiele fruitigheid. De smaak is complex met zoete maltnoten, gele steenvruchten en heldere citrusaccenten die een fijne balans creëren.

De afwerking is schoon en droog, met een aangename bitterheid die voortduurt. Het bier heeft een medium body met een fijne koolzuurgraad die de drinkvaardigheid ondersteunt.