EvoluWonder van 100 Watt Brewery is een tripel weizen uit Eindhoven, genoemd naar het Evoluon – het iconische futuristisch gebouw dat in 1966 werd geopend ter gelegenheid van het 75-jarig jubileum van Philips. Dit ambitieuze bier combineert de tradities van Duitse weizenbrouwerij met Belgische tripel-karakteristieken.

De brouwerij voegt spelt, een oud graansoort, toe aan het bier, wat zorgt voor extra complexiteit en smaaklagen. Met 9% alcohol biedt EvoluWonder een volle smaakprofiel met noten van banaan, citrus en kruidnagel. Het is een verrassend gebalanceerd bier dat zowel toegankelijk als ingewikkeld is.