De Engel Bock Dunkel van Biermanufaktur Engel uit Crailsheim is een donker bockbier met 7,2% alcohol. Dit bier is gebrouwen met de hopsoorten Perle en Magnum en rijpt gedurende zes weken. Het resultaat is een bier met schone, moutige noten en subtiele sherry-achtige karakteristieken.

In het glas openbaart zich eerst een schone, moutige aroma met toastachtige en broodachtige noten, gevolgd door hints van rijp fruit. Op de smaak toont het bier volle, aangename maltigheid met lichte bitterheid en een aangename koolzuurgraad. De afwerking is droog en evenwichtig.