Over

't Wapen Tripel van Stadsbrouwerij Assen is een volle, blond Belgische tripel met een karakter dat past bij zijn naam – het wapen van Drenthe. Opgericht in 2018 door ondernemer Alex de Vries, brouwt Stadsbrouwerij Assen bieren die een beetje anders en tegendraads zijn, en deze tripel is daar een goed voorbeeld van. De 8% ABV tripel combineert een fruitige aroma met een kruidige afdronk en een subtiel bittertje. Het is een complex bier waarin mout, hop en gisting samenwerken tot iets eigens – niet de standaard Belgische tripel, maar een Drentse interpretatie ervan.