Vals Alarm is een huisgebrouwen robijnrode ale van Bierfabriek Amsterdam, een brouwerij en restaurant in het hart van Amsterdam. Dit frisse, toegankelijke bier combineert een zachte, moutige basis met fruitige noten en een subtiel bittertje van Tsjechische hop.

Met 5,8% alcohol is het een dorstlesser die niet te zwaar aankomt. De smaak balanceert tussen gladde malt en een lichte, verfijnde bitterheid, waardoor het goed past bij een breed scala aan gerechten.