Kolleke Dadelijk Donker is een winterbier van Stadsbrouwerij van Kollenburg uit 's-Hertogenbosch, gebrouwen met donkere mouten en dadels. Met 9,9% alcohol biedt dit bier een volle, warme ervaring die perfect past bij de koude maanden.

De toevoeging van dadels geeft het bier een subtiele zoetheid en complexiteit. De donkere mouten zorgen voor diepte en karakter, resulterend in een bier dat zowel robuust als verfijnd is.