St. Peter's Ruby Red Ale is een traditionele Engelse bitter uit Suffolk, gebrouwen met rogge-kristalmout die een karakteristieke kruidige noot geeft. Het bier heeft een roodbruine kleur en biedt een evenwicht tussen subtiele moutzoetheid en fruitige aroma's.

De smaak combineert hopperigheid met biscuitachtige moutkarakter en fruitige undertonen, afgewerkt met een droge, aangename afdronk. Met 4,3% alcohol is dit een toegankelijk ales dat goed past bij gerechten met kip of vlees.