Fabrieksgeheim is een huisgebrouwen porter van Bierfabriek Amsterdam, het restaurant en brouwerij midden in de stad. Dit toegankelijke bier biedt verrassend veel smaak voor zijn bescheiden alcoholpercentage van 5,6%.

De neus onthult hints van geroosterde mout en chocolade, met toastachtige noten. Op het gehemelte komen koffie en cacao naar voren, ondersteund door een zachte, gebalanceerde bitterheid. De afdronk is schoon en niet overheersend.

Een porter die bewijst dat je niet veel alcohol nodig hebt voor karaktervolle drank. Perfect bij het gerookte kip van de houtskoolgrill.