Slaege Spelt Dubbel is een bovengistend bier van Slaege Bieren uit Silvold, ontwikkeld in 2009. Dit dubbel onderscheidt zich door het gebruik van spelt in de moutmix, wat een subtiele graanachtigheid toevoegt aan het traditionele Belgische profiel. Het bier ondergaat nagisting op de fles, wat bijdraagt aan complexiteit en ontwikkeling in het glas. Met 7,5% alcohol biedt het een volle, warme drank met donkerbruine kleur.

De smaak combineert donkere fruitnoten met karamelelementen, typisch voor de dubbel-stijl. De spelt voegt een lichte, graanachtige onderlaag toe die het bier meer verfijning geeft dan veel vergelijkbare brouwerijen bereiken. Dit is een bier dat zowel direct na het openen aangenaam is als dat het zich verder ontwikkelt naarmate het opwarmt.