Ten Dollar Shake van Siren Craft Brew is een Milkshake IPA uit Engeland, ontworpen als een modern experiment met tropische vruchten en lactose. Het bier combineert mango, papaja en passievrucht met een dikke, romige textuur dankzij toegevoegde lactose. Met 6,5% alcohol en een basis van lagermouten, tarwemouten en havervlokken creëert het een volle, vloeibare body die contrasteert met de pittige hopbitterheid.

Deze fruitige IPA bewijst dat hopbier niet droog en hard hoeft te zijn. De massale hoeveelheid tropisch fruit in neus en smaak maakt dit bier toegankelijk zonder de karakteristieke bitterheid op te geven. Het is een avontuurlijke variant op de klassieke West Coast IPA, gericht op drinkers die smaak en zoetheid prefereren boven droogheid.