Over

Sierra Nevada Pale Ale komt uit Chico, Californië, waar oprichters Ken Grossman en Paul Camusi in 1979 dit bier creëerden dat de Amerikaanse pale ale zou helpen definiëren. Het brouwen begon met experimenten met verschillende hopsoorten, granen en gisten, totdat de formule perfect was afgestemd. Cascade-hop geeft dit bier zijn kenmerkende grapefruit- en bloemaroma, terwijl kristalmout de hopfruit aanvult en zoetheid brengt. Het resultaat is een goudamberkleuring met een volle body en schoon, uitgebalanceerd karakter dat nog altijd als maatstaf geldt voor het Amerikaanse pale ale-genre.